米持製菓株式会社
〒389-2322 長野県飯山市瑞穂4255
TEL：0269-65-3151／FAX：0269-65-3152
E-mail：info@yonemoti.co.jp
設立 1950年5月
役員 代表取締役：米持 昭太郎
経営理念 想い
お客様に喜んで頂ける商品作りを念頭に、原料や地域の特色にこだわった商品作りを続け、かりんとうの可能性を広げていきたいと考えています。
米持製菓のあゆみ
戦後まもない昭和２５年５月、初代 米持森親が創業。
満州から帰国後、妻春子とともに、さつまいもから飴を作ることを思いつき、手作業ではなく、蜜を絞る装置を考案。自ら製作し、販売し甘いものが貴重な時代に、喜ばれた事がきっかけとなり現在の米持製菓の礎となる。
その後、米飴、せんべい、甘納豆などを経て、かりんとうへ。
当時は黒かりんとうが主流であったが、時代の変化とともに、様々なかりんとうを作る事となる。
定番の黒糖味のやわらか黒糖かりんとう、コーヒー、牛乳、黒胡麻などバラエティーに富んだ味の研究で、かりんとうの可能性を広げつつ
りんご、そば、味噌などの『信州らしさ』をコンセプトに現在に至る。
主な受賞暦
1963年第７回長野県菓子品評会 名誉会長賞
1965年第16回全国菓子博覧会 技術優秀賞（味横綱かりんとう）
1984年第20回全国菓子博覧会 名誉大賞
1989年第21回全国菓子博覧会 名誉会長賞
1998年第23回全国菓子博覧会 金賞受賞（りんご狩んとう）
2008年第第25回全国菓子博覧会 全菓博栄誉大賞（七福神かりんとう）
2013年第第26回全国菓子博覧会 全菓博栄誉大賞（りんご狩んとう）